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1、食堂刷卡機(jī)產(chǎn)品功能特點(diǎn)

食堂刷卡機(jī)產(chǎn)品功能特點(diǎn)

從人工結(jié)算，到一卡通刷卡，再到如今的人臉支付，中國(guó)食堂在長(zhǎng)久的行業(yè)演變中，探尋出了更多先進(jìn)的技術(shù)模式。隨著社會(huì)整體效率的提升和政企單位食堂的發(fā)展，食堂運(yùn)營(yíng)也對(duì)流程速度不斷提出更高的要求，滿(mǎn)客寶智慧食堂管理系統(tǒng)應(yīng)運(yùn)而生。

滿(mǎn)客寶智慧食堂管理系統(tǒng)支持多種食堂就餐模式，包括自選餐模式、自助餐模式、檔口就餐、預(yù)定取餐等，滿(mǎn)足食堂多樣化餐飲模式的需求。系統(tǒng)中多樣的技術(shù)管理功能，為整體提升食堂運(yùn)營(yíng)效率制定了不同的應(yīng)對(duì)方案，其中金融級(jí)AI人臉識(shí)別技術(shù)和毫秒級(jí)響應(yīng)速度，極大提升就餐效率，減少排隊(duì)情況。我們先從以下四個(gè)場(chǎng)景中一探AI技術(shù)在食堂應(yīng)用中的必要性：

一、人臉識(shí)別就餐模式

人臉識(shí)別技術(shù)采用三維建模、面部標(biāo)點(diǎn)的形式，對(duì)人物瞳孔、性別、胡須等十多種屬性進(jìn)行記憶和識(shí)別，即便是同卵雙胞胎的細(xì)微差別也可識(shí)別，準(zhǔn)確度達(dá)99.99%，具有超高的精確率和穩(wěn)定性。在食堂場(chǎng)景中，員工通過(guò)滿(mǎn)客寶售餐終端進(jìn)行點(diǎn)餐、取餐或支付，采用人臉識(shí)別可大大緩解檔口排隊(duì)壓力，平均用時(shí)小于0.3秒的超高速識(shí)別，能極大提升峰值就餐效率。

二、檔口取餐場(chǎng)景

人臉識(shí)別可用于普通檔口、特色檔口、外賣(mài)檔口等多種售飯場(chǎng)景中，根據(jù)系統(tǒng)錄入的賬戶(hù)信息，自動(dòng)識(shí)別刷臉人的餐補(bǔ)賬戶(hù)、余額賬戶(hù)、線(xiàn)上支付賬戶(hù)等，進(jìn)行一對(duì)一取餐結(jié)算。同時(shí)，人臉識(shí)別記錄支持硬件多項(xiàng)其他功能，比如售飯終端的菜譜管理、收銀結(jié)算、數(shù)據(jù)收集等，為食堂備餐、出餐、庫(kù)存管理提供穩(wěn)定安全的數(shù)據(jù)依據(jù)，形成一條完整的數(shù)據(jù)供應(yīng)鏈。這一應(yīng)用不僅緩解了人工檔口的工作壓力，也彌補(bǔ)了手工統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的巨大漏洞，更加便于精準(zhǔn)進(jìn)行餐補(bǔ)發(fā)放和財(cái)務(wù)對(duì)賬。

三、自助餐場(chǎng)景

將人臉識(shí)別應(yīng)用于自助餐場(chǎng)景中的閘機(jī)通道，替代食堂入口的人工值班崗位，免除就餐峰值擁堵的壓力。根據(jù)系統(tǒng)信息，系統(tǒng)靈活配置不同的餐品費(fèi)用，避免出現(xiàn)外來(lái)人員魚(yú)目混珠來(lái)蹭餐的尷尬情況。此外，自選餐的結(jié)算臺(tái)場(chǎng)景中，還可自動(dòng)識(shí)別餐品并計(jì)算金額，省去人工計(jì)算步驟，誤識(shí)別率低于十萬(wàn)分之一。結(jié)算臺(tái)自動(dòng)識(shí)別，還可根據(jù)體征數(shù)據(jù)，呈現(xiàn)餐品營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)，提供膳食搭配方案，傳遞出“以人為本”的理念，讓員工感受企業(yè)的溫暖。而這組數(shù)據(jù)分析，還可為食堂后臺(tái)提供多維度運(yùn)營(yíng)分析，助力經(jīng)營(yíng)優(yōu)化。

四、超市場(chǎng)景

滿(mǎn)客寶在超市場(chǎng)景中，還支持刷臉支付、掃碼支付，秒級(jí)結(jié)算。員工無(wú)需攜帶飯卡，刷臉即可通過(guò)多種支付賬戶(hù)智能結(jié)算。收銀端快速結(jié)賬，形成的消費(fèi)明細(xì)與庫(kù)存系統(tǒng)進(jìn)行聯(lián)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)從臺(tái)前到幕后的高效管理。同時(shí)，滿(mǎn)客寶支持商品出入庫(kù)、商品維護(hù)、商品分類(lèi)管理等運(yùn)營(yíng)需求，為超市提供多維度運(yùn)營(yíng)統(tǒng)計(jì)報(bào)表，協(xié)助超市統(tǒng)一進(jìn)行分析管理，便于人員查詢(xún)和記憶。

在科技不斷進(jìn)化的長(zhǎng)河中，滿(mǎn)客寶智慧食堂管理系統(tǒng)在食堂領(lǐng)域發(fā)揮了重大的推動(dòng)作用。相對(duì)傳統(tǒng)人工或飯卡，人臉識(shí)別智慧食堂具有更大的便利性和靈活性。除了上述場(chǎng)景，人臉識(shí)別還具有多種賬戶(hù)餐補(bǔ)發(fā)放、智能支持優(yōu)惠券、菜品原料溯源等多項(xiàng)利好功能，在節(jié)省人工、降低成本、提升效率等方面具有明顯效果。

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